干香菇和糯米提前一个晚上泡好 香菇第一泡的水倒掉后,第二泡的水泡到第二天别倒掉
香菇、腊肉、洋葱都切成丁
糯米把水倒掉后,加入切好的香菇、腊肉、洋葱和玉米粒,然后再放一点儿胡椒粉,再搅拌均匀~ 有蚝油的还可以加一点儿~
鸭蛋挨个把蛋清分离出来~蛋壳的口不要开的太大~ 蛋清倒出来以后~把混合好的糯米馅儿装进去~
有蒸蛋器的,可以直接放蒸蛋器上蒸熟~ 没有的就用蒸锅或者炒锅~ 用盘子装,尽可能竖着放~别让糯米撒出来就行~ (不一定非要用锡纸包哈)
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