1.面团材料揉至面团光滑后,加入黄油,揉至扩展阶段,放温暖处基础发酵约60分钟至两倍大
2.发酵好的面团,排气,分割等分为12等份,滚圆,松弛15分钟
3.小面团压扁,每一份包入一份红豆馅包好,收口收紧,再轻轻压扁些
4.在每份面饼上剪出8个刀口,放入烤盘最后发酵15分钟
5.面包表面刷上蛋液,擀面杖沾水后沾些白芝麻,压在面包中间
6.烤箱预热180度烤约15分钟
简单的美好,于人,于物,于事,都是如此。
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