1.食材:淡奶油、牛奶、白砂糖、蛋挞皮、鸡蛋。
2.将90毫升牛奶和40克白砂糖搅拌均匀,在倒入130毫升淡奶油搅匀,另起一个容器将2个蛋黄和一个全蛋打均匀,分三次倒入奶油混合液轻轻搅拌。制作蛋挞水。
3.将蛋挞水倒入蛋挞皮7分满就行。
4.烤箱200度先预热10分钟,先开下面加热管,将烤盘放到考箱底层烤制10到15分钟。
5.在开上下加热管继续烤制10分钟。
6.蛋挞烤制好了。
在烤制过程中,可以根据自己烤箱勤看看熟的情况,有时不用这么长时间就烤制好了。
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