1.准备的五花肉,
2.一条咸黄鱼干
3.去鱼鳞,切块,
4.起油锅,炒五花肉
5.倒入适量的黄酒
6.放入咸黄鱼干
7.放入清水,
8.酱油,
9.适量的盐
10.适量的鸡精,煮开后,小火炖15分钟左右,就可以了。
要看看这条黄鱼干的咸度如何,再来决定清水的量,最好把咸鱼干放在水中浸泡一会,这样就不会很咸。
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