挑剔的味蕾
2017-08-14
牛肉，土豆切细丝，姜蒜切片，青红椒切小粒。
牛肉放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制一会。
锅烧热，放油，把牛肉放入滑炒，刚刚变色，即盛出备用。
再起油锅，煸香姜蒜与青红椒。
接着放入土豆丝翻炒。
炒至断生后，放入适量的盐，糖。
少来一点味极鲜与蚝油。
然后把牛肉丝放入锅内翻炒。
临出锅前用少许的生粉水勾个薄芡。
大火炒匀，可以盛盘。
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