亿个吃货
2017-11-29
1.备齐材料
2.将茭白和瘦肉切片，葱切段，肉要用料酒，盐和 生粉腌制10分钟备用
3.锅烧热，放少许油
4.放腌制好的肉片翻炒变色，盛起备用
5.锅留少许油，放茭白翻炒3 分钟，适当喷点水哦
6.放肉片翻炒，加盐和味精翻炒
7.放入葱段翻炒
8.就可以出锅了
炒茭白里有草酸，炒之前可用热水焯下，炒时就不要喷水了。不焯水也可以，但是炒时要喷点水，太干了不好吃哦。
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茭白炒肉片