平菇冲洗干净后撕成条备用。
五花肉去皮切成薄片
辣椒和香菜洗净切成小段
锅内放入水烧开
下入蘑菇条快速焯水后沥干水分
倒入五花肉片,翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀
放入控干水分的蘑菇条,中火快速翻炒。
加入香菜段翻炒均匀即可
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