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传统烤全羊

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传统烤全羊
咖妃咖啡 2017-09-01

传统烤全羊

准备时间:30分钟 烹饪时间:90分钟
步骤一

选1只肥嫩的羊,剃去羊毛,灌入泻药以清除内脏杂物

步骤二

再将其赶入被炉火烤得很热的屋子里。待其干渴难忍时,端来掺有各种作料的冷水,羊饱饮后再赶入热屋。如此反复数次,羊身上的作料味就愈加浓烈了

步骤三

将羊宰杀,去除内脏、头、蹄,悬在自制的炉灶里翻滚烘烤,直至出油,变色即熟

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