麻辣小川
2017-09-04
五花肉切成3cm见方的麻将块，用水泡15分钟。（水中放点料酒）
锅中烧开水，将五花肉块汆烫一下，捞出备用。
锅中放少量油，烧热，放入蒜片、姜片、八角爆香，倒入五花肉块翻炒两分钟。
倒入生抽和老抽继续煸炒两分钟。
锅里加水，将将没过肉就好，放入冰糖、一小勺盐，炖半小时。
土豆切成1cm见方的长条，豆角去筋儿，折成段。
五花肉盛出来，锅中放入蒜片爆香，倒入土豆豆角翻炒。
锅中倒入适量水，放入宽粉、五花肉，继续炖20分钟出锅装盘即可。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
东北炖菜