匠心荷韵
2017-08-27
把猪肉末按自己喜欢的口味加入调味料。
然后把泡发好的粉条也加入拌成馅料备用。
跟着开始和面，把小麦粉和酵母一起放入大盆中，倒入适量的牛奶液。
然后用筷子搅拌成棉絮状
跟着和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。
当面团发至两倍大的时候，用手指戳一下，不回弹的，就表示发酵好了。
跟着把面团取出，放入适量的碱面
再次和成光滑的面团。
然后把面团分成大小等份的剂子。
擀成一张面皮，放入馅料。
包成包子，形状随个人喜欢吧。
然后取一张芭蕉叶垫底，把包子放在上面，开大火，蒸20分钟，关火后再虚蒸5分钟。
.这就做好喽。
和面时添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。
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