相忘厨海
2018-01-09
粽叶提前泡软冲洗干净。
糯米浸泡至少4小时，葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。
将粽叶光滑面朝内，如下图卷成漏斗状。
用勺子舀一勺米倒入棕叶漏斗，再一勺豆沙，再一勺米，把上端多余的粽叶向下折回盖住米，并包裹好整个粽子，形成三角棕，用线绳缠紧。
下锅煮。我用的是电压力锅的煮粥档, 1.5小时煮好后再焖半小时。
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