净水莲藕
2017-11-28
1.将白萝卜洗净、去皮、切块，备用
2.开火，小火干锅烧热，
3.将切好的肉块，倒入锅内，中火煎制。不动铲子，晃动锅，肉在锅中滑动时翻炒，至肉变色。
4.加入料酒、酱油翻炒均匀，加清水，大火烧开，转中火加盖焖烧
5.五成熟时，倒入白萝卜，翻炒
6.加糖、一小勺麻辣鲜酱、少许盐，再加点水，大火烧开，中火焖烧
7.二十分钟左右，关火
8.关火后，撒点味精，起锅装盘
烧萝卜一定要加点糖，可以去除萝卜的苦味
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