蛋白质圣地
2018-03-23
1. 将材料A的巧克力以隔水加热的方式融化后，倒于塑胶袋上抹平成长方形（约15㎝×30㎝，厚度约0.2㎝），放置一旁冷却。
2. 先将材料B的奶油起士退冰后并软化，备用。再将材料B的卡士达粉和牛奶拌均匀后加入奶油起士一起拌均匀，再加入打发鲜奶油拌匀即成为起士馅。
3. 待作法1冷却后，即切成5㎝正方形18片，备用；草莓洗净后并沥干水份，切半备用。
4. 取一片作法1已做好的巧克力片，挤上少许作法2起士馅后，放上作法3已切好的半片草莓，再挤上少许的起士馅，再取一片巧克力片盖上。
5. 重复叠三层后，再撒上适量的糖粉，最后放上半片草莓，即完成。
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