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和式炸鸡腿

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和式炸鸡腿
老方小鱼 2018-06-10

和式炸鸡腿

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将材料B的盐、低筋面粉、玉米粉混合,加水调成煳状,打入蛋搅拌均匀,即为面煳备用。

步骤二

2. 鸡腿洗净,沥干水分,淋上米酒并撒一点盐、七味粉调味,再均匀沾裹作法1的面煳后,再沾裹一层面包粉备用。

步骤三

3. 热锅,倒入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡腿炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂即可。

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