活着就要吃
2017-11-28
1.小油菜洗净对半切开
2.香菇泡发后顶部切十字
3.锅内加水、盐、花椒粒烧开，放入油菜，炒熟，捞出控水
4.香菇炒熟，捞出控水
5.锅内放油加热，放入蒜末煸香
6.倒入少许生抽炒出香味
7.加入水淀粉和盐，稍煮一下
8.把煮好的汁倒在摆好盘的香菇油菜上
1、抄油菜的时候水里加点盐和花椒面、一点点油，不仅抄出的菜很绿，而且菜里会有淡淡的花椒和盐味。2、抄香菇时在额外加一点点糖，可以去除香菇里的苦涩。
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香菇油菜