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家常相对低脂芝士蛋糕

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家常相对低脂芝士蛋糕
看戏吃饭 2018-04-15

家常相对低脂芝士蛋糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 奶油奶酪与牛奶放于盘中隔水以小火加热,用打蛋器拌匀.

步骤二

2. 加入牛油拌匀.

步骤三

3. 加入蛋黄拌匀[注意蛋黄加入盘中的时候必须尽快把蛋黄搅拌以免蛋黄过熟.]

步骤四

4. 加入面粉拌匀,成为糊化的面糊后关火[待用]

步骤五

5. 蛋白中加入糖打发至中性发泡

步骤六

6. 面糊与蛋白混合拌匀.[此时预热烤箱,烤盘内注入水.170度上下火预热]

步骤七

7. 把混合好的面糊倒入已放有油纸的固底蛋糕模中,放入烤箱170度上下火烘烤60分钟.出炉后待凉,放于雪柜鲜层.2-3小时后食用最佳.

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