臭吃货的小屋 2017-11-28

主料

• 带鱼500

辅料

• 盐1小勺
• 油适量
• 老抽1小勺
• 白酒1小勺
• 姜适量
• 蒜适量
• 五香粉1/2小勺
• 糖1小勺
• 葱适量
• 八角1个

步骤一

1.准备材料

步骤二

2.带鱼去掉内脏，清洗干净

步骤三

3.加入一勺盐

步骤四

4.加入一点白酒，腌制15分钟

步骤五

5.锅里放少许油，将带鱼下锅煎

步骤六

6.翻面煎

步骤七

7.带鱼煎熟

步骤八

8.葱姜蒜切好

步骤九

9.将剩下所有的调料连同1大勺水，搅拌均匀

步骤十

10.锅里下入葱姜蒜

步骤十一

11.将料汁倒入

步骤十二

12.小火慢炖

步骤十三

13.盖上锅盖，慢慢收汁

步骤十四

14.关火

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