1.用温度30-40度的热水把酵母泡开。
2.放入一斤面粉,活好。面要活的软一些。
3.把牛肉不要剁,要切成块。
4.葱花切碎。
5.豆角切成小段。
6.油热,豆瓣酱,放入葱花,肉炒熟。
7.然后放入豆角,略炒一下,关火。
8.放入盐,胡椒面,酱油。
9.搅拌均匀。
10.面经过一个钟头,扒开,有蜂窝状,开好了。
11.擀成一个圆形的面皮,中间厚,两面薄。
12.放入肉馅。
13.包好放入篦子上。
14.醒上一段时间,放入锅中。
15.开锅后,十五分钟,包子熟了。
豆角要炒一下,容易熟。
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