浅笑厨海 2017-11-27

主料

• 豆干4块
• 粉丝1把
• 发面面团600
• 鸡蛋1个
• 香菇12朵
• 胡萝卜1根
• 木耳5朵

辅料

• 花生油适量
• 葱适量
• 姜适量
• 老抽适量
• 生抽适量
• 香油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

步骤一

1.香菇去蒂洗净切成末

步骤二

2.胡萝卜洗净切碎

步骤三

3.木耳泡发洗净切碎末

步骤四

4.鸡蛋炒熟后切碎

步骤五

5.粉丝泡软后切小段

步骤六

6.葱、姜切碎末

步骤七

7.切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀

步骤八

8.发面面团取一部分揉成长条

步骤九

9.切成面剂后按扁

步骤十

10.将面剂擀成皮，放入馅料

步骤十一

11.包成包子坯饧5分钟

步骤十二

12.蒸屉抹一层油，放入包子坯，冷水上锅蒸10分钟即可

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