1. 肉末加入料酒、料酒、盐、生抽拌匀
2. 茄子去皮对半剖开上锅蒸十分钟,凉凉撕条,挤干水份
3. 锅内注油七成热放肉末翻炒,加入高汤煮五分钟,倒在茄子上面拌匀即可
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来自小天天来点料
来自不吃不爽
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