小敏敏吃货
2017-11-28
1.肉切片，用料酒、生抽淹一下 时间大约20分钟，再用淀粉抓一抓
2.豆角香菇 洗净 掰成小块 洋葱 南瓜切成 厚片
3.超市买的面条
4.准备好葱姜蒜 葱姜切丝 蒜用刀拍碎
5.热锅 放油 下腌好的肉片
6.放葱姜蒜 再放一点生抽 调色
7.当锅内的肉片变色后 就加入豆角、洋葱、香菇、南瓜 翻炒一下
8.加入适量的水 水要稍稍没过各种菜
9.把面条均匀地平铺在菜上 盖上锅盖 中火焖制
10.过了大约 7、8分钟 当锅内的汤汁收的差不多时 关火 用铲子把盖在上面的面条 切断 放一点味精 搅拌均匀 就可以盛在盘子里 上桌！
1、肉片用料酒生抽淹一下拌淀粉就很嫩滑2、加水要加足不可中途再加水了3、买回的面条下锅前用力的抖落一下干面否则做出来的焖面容易黏糊4、焖烧时要看好锅不要糊锅
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