宝贝厨房
2018-09-21
1. 梅干菜用自来水洗干净，五花肉切块开水煮一煮捞出待用
2. 锅里放些许油，把葱姜爆一爆
3. 放入先前煮好的肉块油里煸炒一下
4. 加1勺料酒，3勺老抽酱油，半勺盐
5. 煮5－10分钟汤汁冒泡后放入梅干菜一起煮
6. 煮开后改中小火，盖子留条封，煮40分钟，待肉酥了，加3勺糖，再煮5－10分钟即可
1．煮的过程中要记得经常掀锅盖看看，汤快煮干就加点水，若水加后汤的颜色淡了，可适量加一点酱油…2．煮好关火后，把锅盖合上闷10分钟，更美味
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