长不大的蘑菇
2017-11-28
1.取牛奶60毫升。
2.倒入100毫升淡奶油。
3.再倒入30克白糖，搅拌至白糖溶化。
4.加入一个蛋黄，搅拌均匀。
5.烤箱预热。
6.将挞水倒入挞皮中。
7.倒7分满，尽量装得均匀一些。
8.入烤箱，上下火，220度20分钟。
9.烤好了，颜色很漂亮。
1、可以加一点面粉在蛋挞水里，不加也好吃。2、蛋挞水过筛后会更细腻。3、往挞皮里加挞水时要尽可能均匀，这样可以避免成熟度不一致。可以逐个称量一下。
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