做饭栀子
2017-11-28
1.茄子切块用水淘一遍，控干水分
2.尖椒切段，葱姜蒜切片
3.锅里放宽油，放入切块的土豆煎到发黄
4.土豆拨一边，加入茄子煎软
5.加入尖椒一起炒
6.兑汁，葱姜蒜，白糖、盐、醋、味极鲜加少许水
7.倒入料汁翻炒至熟即可
土豆煎完如果担心和茄子一起煎使土豆煎的太过，可以把土豆捞出来，煎好茄子后和尖椒一起倒入锅中
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