1. 先把肉切成小方行,先后把锅烧热把肉放进去把多余的油煎从来。
2. 锅洗干净,放一点水和几勺白糖,大火烧开后改中火翻滚至糖变色,后放肉把肉炒上糖,。
3. 加水把肉淹没。
4. 放上八角,花椒,老抽,桂皮,大料,盐,中火煮十五分钟。
5. 放上海带,葱,姜片再煮十分钟就可以出锅了。
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