营养食府
2018-10-13
1. 先把猪蹄洗净.买的时候叫人家帮你剁小块比较容易入味.
2. 冷锅放一勺白糖.小火慢熬.熬至糖色跟图片一样就行了.放入猪蹄
3. 翻炒一下.然后放入姜.蒜.辣椒.桂皮.花椒.然后翻炒一下.放盐.酱油继续翻炒.
4. 然后把猪蹄放入高压锅.加入啤酒.压上15分钟左右.啤酒压干为止.火不要太大
5. 压干开锅.要是水还没干.开盖继续煮干水
6. 最后一道美味就上桌了
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