绝不加醋
2017-11-28
1.肉切片，葱和蒜切碎
2.香菇洗净，用开水焯一下。
3.热锅凉油，葱碎爆香
4.小火下肉，胡椒粉，酱油，煸炒变色
5.倒入焯好的香菇，大火煸炒
6.淋入少许水，蒜碎倒入。
7.淋入适量的水淀粉，滚开即熟。
8.出锅前也可放少许味精。
1.香菇要事先用水焯一下。2.喜欢蒜香的就快出锅时放蒜，不喜欢的可在煸炒葱碎的同时一起放入。
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