1.白鱼洗净切大段,用盐腌制2 小时以上
2.青红椒切碎
3.锅烧热,放少许油
4.放入鱼块煎制金黄
5.反面煎制金黄
6.全部放入锅中,喷料酒去腥
7.放入酱油和生姜丝,清水煮30 分钟
8.放入青红椒碎
9.放盐和味精
10.再煮片刻,就做好了
因为白鱼是先用盐腌制了的,后面要少放点盐哟。
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