晨晨爱厨
2017-11-28
1.把猪手上的毛烤净，剁成块。（此步骤由卖猪肉师傅给我弄好了，嘿嘿！）
2.水煮开，入豬手块、姜片，汆烫后用清水洗净浮沫。
3.炒锅开小小火加少油，放入冰糖熬制成焦糖色、粘稠状。
4.入猪手块翻炒裹色，加少许老抽、生抽提色。
5.加入姜蒜、泡洗好的香料，继续翻炒至逼出猪手油、水分将干。
6.倒入没过猪手的水，炖至1.5~2小时，出锅。
无
醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选…
猪蹄冻肉最常见一种菜肴，也是浙江人都喜欢的。猪蹄冻肉是一种用…
天麻炖猪蹄，是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品；天…
炸猪蹄儿简直是我的最爱呀，我不知道你们吃没吃过，但是我是真的…
红烧猪蹄