红枣大锅饭
2017-11-28
1.鲤鱼去鳞去鳃洗净
2.切块备用
3.准备好配料
4.锅中倒油煎鱼
5.表面成色差不多的时候，加入适量的料酒（料酒可以多一些），醋，糖
6.加入适量的水，洒上适量的盐
7.放入之前准备好的生姜和朝天椒
8.烧一会后再放蒜子
9.过程中可以尝下咸淡，多煮会就入味些
鱼煎一下比较香一些，开始的时候不要急于加盐，烧到后来焖煮的时候再加盐比较好。大蒜也是后续加入比较好。
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