1.所有的食材都准备好
2.先把莲子和花生用温水泡软
3.糯米提前泡一下,最少2小时
4.泡好的糯米上锅蒸熟,这是把莲子和花生也一起蒸一下
5.蒸好的糯米饭趁热,拌入白糖和猪油
6.把花生、莲子、葡萄干也放进去一起搅拌
7.找一个圆形的碗,碗里要抹上油,然后在碗底摆出造型
8.然后把糯米饭放到碗里,一定要压实,再上锅蒸10分钟
9.蒸好的米饭,找一个盘子,把碗倒扣过来
10.脱模即可了
在往碗里放糯米饭的时候一定要在碗里摸一层油,不然不好脱模的,太粘了
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