我发现糍粑外面都是有一层粉的，糍粑外面裹的粉是什么

娜娜大大大公主饮食常识 2022-02-14 11:03

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关于我发现糍粑外面都是有一层粉的，糍粑外面裹的粉是什么的7条回复

S絮语

2022-05-28 04:36

糍粑上面都会裹上一层比较薄的面粉，最主要的一个作用就是会防止它们粘在一块这样就是不好吃了，如果是放这样的面粉，一般都是选用一些普通的面粉，比如说选择一些高蛋白淀粉，或者选择一些普通的面粉，我们只需要在面粉里面混合上就可以了。

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童话大豆子

2022-04-24 16:42

糍粑外面裹的粉怎么做也就是我们所说的高级面粉或者那些黄豆面儿，就是我们首先准备好一些高筋面粉，然后在里面放上一些水，然后这是我们在准备好一切黄豆面儿，把它们混合在一起，然后把它烘干之后就可以直接撒在上面啦。其实也就是防止他们沾在一块儿。

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司ai夏

2022-03-27 00:51

糯米糍粑外面裹的是什么粉每个地方裹的都不同，糍粑，福建闽北各县市都有，又以武夷山最为盛行，糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，即可取食。

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py开心1

2022-02-27 03:52

糍粑大家都吃过，我们去餐厅的时候都可以点一份红糖糍粑，糍粑外面那层粉是什么其实这层粉是面粉，这种粉是非常好吃的，平时大家都吃过多面卷儿，其实它就是用这种豆腐面粉制作出来的，味道特别的清香，把它放到糍粑上面也会增加它的香味。

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蓝瘦多啦。

2022-02-23 07:33

应该大多数人第一次吃糍粑的时候都是会疑惑糍粑裹的什么粉，糍粑本身就是用糯米制作出来的，而且方式网上都是有的，它外表裹的粉大多数就是糖粉之类的来的，这样做出来的糍粑吃起来才是比较甜一点的，大家可以进一步去了解自制一下的。

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改天陪我玩

2022-02-15 12:28

糍粑外面裹的粉是黄豆粉，有的黄豆粉会加盐，有的会加白糖，根据个人的口味不同来添加，都非常美味呢。或者用白砂糖粉也是可以的，要不就是用芝麻粉或者是花生碎也是可以的，主要是这样搭配起来吃的糍粑会更有味道一些的，推荐试试看。

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COCO742

2022-02-14 11:56

网上有很多关于糍粑的视频可以学习制作的，里面也是包含了糍粑外面裹的粉是什么的解释之类的，糍粑是用糯米用木制饭甑蒸熟之后接着就是倒入石臼舂里面打烂，然后再取出来之后搓成一个个小小的糍粑团，最后在磨成粉的白砂糖糖粉上面翻滚裹上一层白粉就大功告成了。可以说是最简单的制作方式了。

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