首页 > 餐饮问答 > 晚上想做个排骨汤，请问焯过水的排骨用不用洗了？

晚上想做个排骨汤，请问焯过水的排骨用不用洗了？

晚上想做个排骨汤，请问焯过水的排骨用不用洗了？

xiasy2 肉蛋家禽 2023-08-26 19:21

我来回答免费在线提问

有相似疑问未得到解答，提问获得网友和认证商家解答>

关于晚上想做个排骨汤，请问焯过水的排骨用不用洗了？的5条回复

Gavin473

2023-08-28 09:42

我觉得是需要的，首先将焯完水之后的排骨再用清水冲洗几遍可以将排骨洗得更加干净，而且还可以提升排骨做好之后的口感。

首赞咨询该网友
草原狼976

2023-08-28 08:12

炖骨头汤时焯水后是要再把骨头清洗一遍的，因为焯水的时间都比较短，只是将表面的血水和杂质给清理掉而已。

首赞咨询该网友
ll8627

2023-08-27 22:05

焯水之后的排骨我们是需要用清水去清洗一下，反复的清洗几遍，把排骨上面的脏东西冲掉冲掉之后我们再来做排骨汤或者是再来做菜。

首赞咨询该网友
大刘家夫人

2023-08-27 09:05

不需要的，因为灼水之前先用清水洗干净排骨，灼水以后就不需要再清洗了，灼水后的排骨可以用来炖汤，排骨山药汤简单易做又美味、是很不错的。

首赞咨询该网友
抱紧你……

2023-08-26 19:54

我们在制作排骨汤的时候焯过水的排骨用不用洗要分情况，如果排骨没有腥味了就不需要再洗了，灼水的作用是把排骨的血腥味去掉。

首赞咨询该网友

查看其余2条回复

回答不满意，向在线网友和认证商家提问

280W+
近期使用/人
5689
当日已解答/次

本地美味打卡榜

更多

肉蛋家禽相关问答

最新知识

精选推荐

最新美食话题讨论

热门美食话题讨论

装修设计

已加载更多回复，不如试试直接向网友和认证商家发起提问！快速获得针对性解答

稍后再说立即提问