好吃的脆皮香蕉要这样做
主料
- 香蕉4根
辅料
- 植物油适量
- 鸡蛋1个
- 面包糠 40g
- 面粉20g
详细步骤：
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第一步： 先准备所需要的食材
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第二步： 把香蕉切成一节一节的
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第三步： 打一个鸡蛋，搅拌匀称
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第四步： 把切好的香蕉节放到蛋液里面滚一下
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第五步： 姜裹了蛋液的香蕉再裹一下面粉
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第六步： 将裹了面粉的香蕉在裹一下面包糠
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第七步： 裹好后放盘子里3分钟左右，这样是为了防止炸的时候面包糠脱落
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第八步： 起锅，油热7成下香蕉，炸3分钟左右定型转小火炸熟透，再次中火炸到金黄色
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第九步： 炸好后捞起来沥油后即可享用