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大吉大利今晚吃白斩鸡

大吉大利今晚吃白斩鸡

大吉大利今晚吃鸡,腾讯今年的刺激战场吃鸡都变成了和平精英吃蛋糕了,太无聊了。想吃鸡还得自己重新做,白斩鸡可谓是鸡的终极吃法,就讲究个油红味辣,鸡肉只要身体部分,摆盘好看,鸡腿机头鸡脖这些可以留下来做其他的菜。
2020-08-06 20:50 311次浏览 作者:六月妖刀
  • 大吉大利今晚吃白斩鸡第一步

    第一步: 将鸡内脏去干完,洗净。姜切片,大葱切4厘米长段,小葱切葱花。

  • 大吉大利今晚吃白斩鸡第二步

    第二步: 净锅置火上,掺入能没过鸡的水。放入姜片、葱段、盐适量、味精5克、胡椒粉5克、料酒15克、香料。

  • 大吉大利今晚吃白斩鸡第三步

    第三步: 水开后放入鸡,调至微火,煮30分钟后关火,捞出。

  • 大吉大利今晚吃白斩鸡第四步

    第四步: 找个能装一点汤的盘子,把鸡斩成条放入盘中。

  • 大吉大利今晚吃白斩鸡第五步

    第五步: 兑鸡的调料。姜蒜垛碎放入碗中,加入生抽10克、油辣子10克、香油10克、花椒面2克、香醋5克、糖5克 ,加入煮鸡原汤20克,搅匀既可。

  • 大吉大利今晚吃白斩鸡第六步

    第六步: 把调料淋在盘中的鸡上。

  • 大吉大利今晚吃白斩鸡第七步

    第七步: 撒上葱花、芝麻。让人忍不住流口水的白砍鸡做好了,快端上桌吧。

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