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味道不错的糖醋带鱼

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味道不错的糖醋带鱼
馋嘴猫 2017-11-28

味道不错的糖醋带鱼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
味道不错的糖醋带鱼做法图解1)

1.带鱼买的时候已经代为去掉内脏,和边鳍,

步骤二
味道不错的糖醋带鱼做法图解2)

2.洗净用盐,姜,胡椒粉腌20分钟左右。

步骤三
味道不错的糖醋带鱼做法图解3)

3.腌好的带鱼沾上生粉, 别粘太多,我这次粘多了。

步骤四
味道不错的糖醋带鱼做法图解4)

4.热油锅放姜片煎出味啦 将姜片铲起或拔往一边

步骤五
味道不错的糖醋带鱼做法图解5)

5.放下沾了粉的带鱼煎

步骤六
味道不错的糖醋带鱼做法图解6)

6.不要勤翻 将一面煎黄了煎另一面 担心粘锅 可以晃动平底锅。

步骤七
味道不错的糖醋带鱼做法图解7)

7.然后放醋、白糖 醋和糖的比例是1:1

步骤八
味道不错的糖醋带鱼做法图解8)

8.放点清水

步骤九
味道不错的糖醋带鱼做法图解9)

9.因为家里酱油用完了,我改放柱候酱 居可以增色也可以调味。

步骤十
味道不错的糖醋带鱼做法图解10)

10.盖上锅盖大火焖煮 煮开了改中小火

步骤十一
味道不错的糖醋带鱼做法图解11)

11.收汁 出锅前淋些麻油

步骤十二
味道不错的糖醋带鱼做法图解12)

12.煎好的糖醋带鱼

步骤十三
味道不错的糖醋带鱼做法图解13)

13.装碟 撒上葱花 趁热吃啦

扑粉是不要扑太多糖醋比例1:1带鱼比较腥用姜,盐,胡椒粉腌制既入味又避腥

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