小菜下酒
2018-05-23
1.茄子洗净
2.葱花备好
3.茄子切成滚刀块
4.豆瓣酱准备
5.热锅热油放入葱花
6.放入一勺豆瓣酱
7.炒香
8.放入茄子
9.翻炒
10.添适量水炖5-8分钟
11.装盘了
用中火炖即可，不用放盐，有豆瓣酱。
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