1.将牛肉切成条
2.芹菜用开水打一下水焯
3.盛出将盘即可
4.热锅倒入适量的油
5.将牛肉条倒入锅中翻炒至变色,然后加入五花粉,和适量的生抽
6.肉条变色后,将芹菜倒入与牛肉翻炒至熟,撒入盐即可
7.盛出装盘即可
牛肉变色即将芹菜下锅,可避免牛肉因炒的时候过长肉质变老,梅花肉比较适合炒制!
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