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常吃不腻的糖醋带鱼

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常吃不腻的糖醋带鱼
兰豆厨坊 2017-11-28

常吃不腻的糖醋带鱼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
常吃不腻的糖醋带鱼做法图解1)

1.将带鱼切段,用适量盐和料酒腌15分钟,然后放入不粘锅中煎至两面金黄。

步骤二
常吃不腻的糖醋带鱼做法图解2)

2.切好葱姜蒜

步骤三
常吃不腻的糖醋带鱼做法图解3)

3.调制糖醋汁,一勺料酒,两勺生抽,三勺糖,四勺醋,五勺清水,调匀。

步骤四
常吃不腻的糖醋带鱼做法图解4)

4.锅中放少量油,炒香葱姜蒜

步骤五
常吃不腻的糖醋带鱼做法图解5)

5.放入煎好的带鱼

步骤六
常吃不腻的糖醋带鱼做法图解6)

6.放入糖醋汁

步骤七
常吃不腻的糖醋带鱼做法图解7)

7.如果汁少,可再加适量清水。

步骤八
常吃不腻的糖醋带鱼做法图解8)

8.盖盖,小火煮十分钟

步骤九
常吃不腻的糖醋带鱼做法图解9)

9.打开盖,大火收汁。

如果没有不粘锅,带鱼腌制好以后,要擦干,然后抹上淀粉,将锅烧热后,倒油,再放鱼煎,这样就不会粘锅。

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