1.将带鱼切段,用适量盐和料酒腌15分钟,然后放入不粘锅中煎至两面金黄。
2.切好葱姜蒜
3.调制糖醋汁,一勺料酒,两勺生抽,三勺糖,四勺醋,五勺清水,调匀。
4.锅中放少量油,炒香葱姜蒜
5.放入煎好的带鱼
6.放入糖醋汁
7.如果汁少,可再加适量清水。
8.盖盖,小火煮十分钟
9.打开盖,大火收汁。
如果没有不粘锅,带鱼腌制好以后,要擦干,然后抹上淀粉,将锅烧热后,倒油,再放鱼煎,这样就不会粘锅。
今天为大家带来一道酸甜可口的糖醋带鱼,糖醋带鱼的主要材料就是
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糖醋带鱼是将带鱼作为主要原料,配上葱花,生姜,盐,糖,鸡蛋等
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