爱做饭的小铃铛
2017-11-28
1.春笋去皮洗净。
2.把春笋一刨两半后在切小块，然后开水煮上2分钟过凉。
3.炒锅倒油爆香葱花倒入春笋翻炒。
4.加入白糖。
5.在加入老抽翻炒。
6.加入鲜贝露。
7.加少许清水加盖焖烧。
8.水分已干淋入少许香油。
9.翻炒均匀关火。
春笋用开水煮上几分钟，可以去除一些苦涩的味道。盐我没有再加，老抽和鲜贝露已经很有咸味。
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油焖春笋