1.将鱼去头去尾
2.鱼身切成两段,上面牙几道口子,抹上食盐和少量酱油
3.锅中放水,放入装好鱼的盘子,盖上锅盖
4.撒入葱段姜片蒜蓉和小红辣椒,再蒸一会起锅
小红辣椒不多,但是和葱段一起洒在鱼块上色彩很漂亮哦
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