健康食尚
2018-01-10
1.准备茭白，虾子洗净用清水泡开
2.茭白去壳洗净后切滚刀块
3.准备调料
4.热锅温油先加入生姜片和蒜片爆香
5.再把虾子加入煸炒出香味
6.倒入茭白
7.加入少许盐
8.加入适量老抽提色
9.倒入料酒和开水盖上大火烧开转小火焖至茭白入味
10.转大火加入鸡精调味后熄火
11.撒上葱花上桌
1、这道菜虾子是咸味的，所以加入老抽提色即可2、茭白味淡，要小火焖至才能入味。
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