1.准备食材,都切丁备用。
2.将茄子盛入盆中,然后加入面粉。
3.将面粉搅拌均匀,让茄子块都均匀沾到面粉。
4.把油倒在锅里烧热后加入茄子
5.炸成金黄色捞出
6.将茄子全部捞出,控油。
7.锅里留点炸完茄子的底油后,放葱花蒜片爆香,再加入青椒、西红柿、木耳。
8.然后把茄子到进锅里翻炒。
9.用淀粉勾芡后,片刻即可。出锅。
无。
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