美食记
2018-01-13
1.瘦肉切好，加上少量的酱油，生粉，腌大概半个小时。
2.豆芽切成段备用。
3.锅里加油，放上蒜子爆香。
4.放入腌好的瘦肉炒至稍变色。
5.瘦肉大概变色就放入豆角，炒至豆芽都略变色。
6.加入适量的水。
7.盖上盖子焖三分钟。
8.最后加点盐，再拌一拌就可以了。
9.装在碟子上。
瘦肉事先用生粉腌好，会使肉质松软可口。
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