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家常的茭白炒肉

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家常的茭白炒肉
猪猪的冰激凌 2017-11-28

家常的茭白炒肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常的茭白炒肉做法图解1)

1.准备好原料。

步骤二
家常的茭白炒肉做法图解2)

2.猪肉切成片。

步骤三
家常的茭白炒肉做法图解3)

3.肉放到碗中加入盐、老抽、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉、适量的水用手抓匀,然后再加入色拉油抓匀备用。

步骤四
家常的茭白炒肉做法图解4)

4.茭白和胡萝卜切成片。

步骤五
家常的茭白炒肉做法图解5)

5.放到热水中烫开捞出。

步骤六
家常的茭白炒肉做法图解6)

6.切好葱、姜、蒜、辣椒。

步骤七
家常的茭白炒肉做法图解7)

7.锅中入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

步骤八
家常的茭白炒肉做法图解8)

8.加入肉炒熟。

步骤九
家常的茭白炒肉做法图解9)

9.加入茭白炒,这时锅中还有汤汁,让茭白吸收味汁。最后淋入香醋和香油,装盘。

1、腌肉时加入水是为了,肉炒时不发干。2、加入苏打粉肉嫩而不酸。3、最后的醋不要加的太多。

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