1.芥蓝菜干去皮,切丝。
2.豆腐切小块。
3.虾仁加入一些沙茶酱,搅匀腌制一下。
4.葱洗净切末。
5.锅内热油下葱和芥蓝丝翻炒。
6.然后加入虾仁。
7.最后加入豆腐,炒5分钟左右下盐,翻炒均匀即可。
要想豆腐不易碎,可先将豆腐浸泡在盐水中。
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