月儿的专属大厨 2017-12-05

主料

• 鸡翅250

辅料

• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 红酒适量
• 料酒适量
• 油适量
• 酱油适量
• 醋适量
• 孜然适量

步骤一

1.早上买回来的鸡翅，洗净用料酒、酱油、醋、盐腌好，晚上就可以做菜了。热锅烧油，油不要太多，煎的过程鸡翅本身有油出来。将鸡翅放入油锅里煎。

步骤二

2.煎的有点金黄色就准备翻面，煎的过程拿锅轻轻晃动避免粘锅

步骤三

3.地面焦黄就翻面煎另一边

步骤四

4.放入大概一次性杯子半杯红酒吧。盖上锅盖焖至差不多收汁。放入孜然粉、胡椒粉、少量的盐等等佐料。放佐料的步骤没拍下来，口述一下。

步骤五

5.装盘

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