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自己做的南瓜蝴蝶馒头

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自己做的南瓜蝴蝶馒头

自己做的南瓜蝴蝶馒头

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的南瓜蝴蝶馒头做法图解1)

1.南瓜蒸熟后,用筛子搅成泥状

步骤二
自己做的南瓜蝴蝶馒头做法图解2)

2.在盆中倒入适量的面粉

步骤三
自己做的南瓜蝴蝶馒头做法图解3)

3.在冷水中溶解好酵母

步骤四
自己做的南瓜蝴蝶馒头做法图解4)

4.加入酵母水与南瓜使劲揉匀

步骤五
自己做的南瓜蝴蝶馒头做法图解5)

5.最后揉和成光滑的面团,表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。

步骤六
自己做的南瓜蝴蝶馒头做法图解6)

6.至面团发酵至2倍大,撕开表面会有蜂窝状

步骤七
自己做的南瓜蝴蝶馒头做法图解7)

7.发酵好的面团取出,撒上一点干粉,再用力揉个10分钟左右,再分出若干个小剂子

步骤八
自己做的南瓜蝴蝶馒头做法图解8)

8.取一小剂子,揉成一长条

步骤九
自己做的南瓜蝴蝶馒头做法图解9)

9.从两端由外到内卷好,上面留一点

步骤十
自己做的南瓜蝴蝶馒头做法图解10)

10.用刀在上端切开,中间用筷子夹一下,造型即成

步骤十一
自己做的南瓜蝴蝶馒头做法图解11)

11.将馒头放入加好冷水的蒸锅中,静置15分钟后,大火蒸20分钟即可

蒸好20分种后,不要立即开锅,让之静5分钟,这样子的馒头就不会缩水了

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