大厨哎墩子
2018-01-08
1.第一步把淡奶油和白砂糖放在大碗里，然后把碗放在有开水的盆里不停地搅动让糖和奶油融合，然后取出放凉。
2.往放凉的淡奶油里放椰子粉和打散的鸡蛋搅拌匀，我没有过滤蛋液，之前做的广式蛋挞没过滤效果挺好。然后把挞液加入蛋挞皮中，我第一拨烤得12个加了八分液烤完觉得心有点空，第二拨烤了8个加了9分满出来感觉还行
3.放入烤箱200度，上下火烤25分
4.第一拨看出来的效果
5.第二拨烤出来的效果
做了两次蛋挞，第一次做的广式挞液没加低粉效果很好，其次没淡奶油用的牛奶代替，鸡蛋没有刻意的用蛋黄用有的全蛋做完的效果非常好。这次做的挺好，真是好感谢有好豆菜谱这个平台，想做什么这里都有。
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