豆子鸡爪
2017-12-29
1.将豆腐切成长3公分厚0.5公分的正方块，撒少量盐和胡椒粉腌制10分钟。
2.锅里倒少量油，开小火。
3.豆腐，沾干淀粉
4.再沾全蛋液
5.小火煎至两面金黄
6.盛出备用
7.锅里放少量水，加入少量生抽，盐.糖.豆瓣酱烧开加入煎好的豆腐，加入几个熟鹌鹑蛋，大火收汁装盘。
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